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Le portail de la restauration collective responsable

RCRRESTAU'CO partenaire de la Fondation Nicolas Hulot et du premier portail de la Restauration Collective Responsable!

MEILLEUR DANS L’ASSIETTE, MEILLEUR POUR LA PLANETE


Pour répondre à l’ambition fixée par le gouvernement de parvenir à 20 % de produits bio et 40 % de produits de proximité à horizon 2017, la Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires* lancent le premier portail national de la Restauration Collective Responsable. Destinée à abriter ressources, témoignages, évènements et appuis sur le terrain, cette boîte à outil collaborative permettra aux professionnels et collectivités de construire leur projet et de passer à l’action. Ce portail est l’expression de la volonté des acteurs de prendre collectivement, du champ à l’assiette, le tournant vers une restauration meilleure pour la santé et l’environnement.

Le premier portail collaboratif dédié à la Restauration Collective Responsable.

> Elus, professionnels et convives, y trouveront les informations, les retours d’expériences et les outils nécessaires pour améliorer leurs pratiques au quotidien.

> Collaboratif , ce portail invite les acteurs de terrain déjà engagés à partager leur initiative, afin de participer à la diffusion des informations et des savoir-faire qui permettront à d’autres de franchir le pas.

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