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Lancement du projet restauration collective responsable 

visuel vidéoDepuis les journées de l'approvisionnement responsable en 2011-2012, nous travaillons avec la Fondation Nicolas Hulot et Graines de Changement à une méthode d'accompagnement des restaurants de collectivité dans leur démarche responsable. Le 19 juin nous avons réuni 70 acteurs de l'amont à l'aval pour construire ensemble cette méthode. Vous pourrez dans quelques jours téélcharger le compte-rendu de cette réunion. 

Voici la vidéo introductive qui présente les objectifs de ce projet. 

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